Indicador paulista do Cepea avançou 7,5% sobre setembro, em valores corrigidos pela inflação.
O preço médio do boi gordo chegou a R$ 379,55 por arroba em outubro, alta de 7,5% sobre setembro e de 17,75% em relação ao mesmo mês de 2025. Segundo o Cepea, o valor é o maior da série histórica iniciada em 1994, considerando a correção pela inflação.
Os números se referem ao Indicador Cepea/Esalq para São Paulo e foram ajustados pelo IGP-DI de setembro de 2026. O levantamento foi divulgado pelo Canal Rural nesta quinta-feira (5).
Pesquisadores atribuem o movimento à menor disponibilidade de animais prontos para abate e à demanda firme por carne bovina. Essa combinação aumentou a disputa entre frigoríficos. A evolução dos preços dependerá da oferta, das compras e do repasse dos reajustes pela cadeia, sem representar cotação uniforme para todas as regiões brasileiras.
